Nos Galettes de Blé Noir
| Sèche (galette nature) | 3.00€ |
| Sèche,lait ribot (lait de beurre) | 5.40€ |
| Beurre salé | 3.30€ |
| Oeuf | 4.80€ |
| Jambon | 5.20€ |
| Jambon, oeuf | 6.50€ |
| Jambon, fromage | 6.80€ |
| Jambon, fromage, tomates | 7.80€ |
| Jambon, fromage, champignons | 7.80€ |
| Jambon, oeuf, champignons | 7.80€ |
| Fromage | 5.20€ |
| Fromage, oeuf | 6.50€ |
| Lard fumé, oeuf | 7.40€ |
| Lard fumé, fromage | 7.60€ |
| Lard fumé, oeuf, fromage | 8.50€ |
| Soubise(oignons confits au cidre) | 6.00€ |
| Soubise, oeuf | 7.00€ |
| Soubise, fromage | 7.00€ |
| Soubise, crème fraîche fermière | 7.00€ |
| Soubise, fromage, crème fraîche fermière | 8.00€ |
| Tomates, fromage | 7.30€ |
| Tomates, oeuf, fromage | 7.80€ |
| Tomates, oeuf, jambon | 7.80€ |
| Champignons, oeuf | 7.20€ |
| Champignons, fromage | 7.40€ |
| Champignons, lard fumé | 7.40€ |
| Champignons, jambon | 7.40€ |
| Champignons, crème fraîche fermière | 7.40€ |
| Champignons, fromage, crème fraîche fermière | 7.80€ |
| Andouille de Guémené | 7.20€ |
| Andouille de Guémené, oeuf | 8.20€ |
| Andouille de Guémené, fromage | 8.40€ |
| Andouille de Guémené, oeuf, fromage | 9.20€ |
| Andouille de Guémené, pommes caramèlisées | 9.20€ |
| Bol de salade verte | 2.80€ |
Spécialités
| Complète : jambon, oeuf, fromage | 7.90 € |
| Complète chèvre | 8.90 € |
| Complète champignons | 8.90 € |
| Complète tomates | 8.90 € |
| Complète soubise | 8.90 € |
| Super Complète : Complète, tomates, champignons | 9.90 € |
| Campagnarde : fromage, pommes de terre, champignons, crème fraîche fermière, lard fumé | 10.30 € |
| Montagnarde : reblochon, pommes de terre, soubise, crème fraîche fermière, lard fumé | 10.50 € |
| Malouine: jambon, oeuf, fromage, tomates, crème fraîche fermière, lard fumé | 11.30 € |
| Bigoudène :jambon, oeuf, fromage, champignons, crème fraîche fermière, lard fumé | 11.30 € |
| Paysanne: jambon de pays, champignons, soubise, tomates | 12.50 € |
| Guémenoise : andouille de Guémené, champignons, soubise, crème fraîche fermière | 11.50 € |
| Médiévale : chèvre, magrets fumés, salade, miel | 11.30 € |
| Chevrette : chèvre, crème fraîche fermière, salade, noix | 11.10 € |
| Nordique : saumon fumé Ecossais label rouge, crème fraîche fermière citronnée et ciboulette | 12.80 € |
| Sardinelle : sardines pimentées, fromage, tomates, crème fraîche fermière | 11.20 € |
| Végétarienne : oeuf, champignons, soubise, tomates | 10.40 € |
| Fromagère : emmental râpé, chèvre, roquefort, salade | 11.70 € |
| Super Malouine : Malouine avec champignons + galette beurre salé | 13.50 € |
13, rue de Dinan
35 400 Saint Malo
contact@la-brigantine.fr
02 99 56 82 82
- haute saison : ouvert tous les jours
- basse saison : ouvert du jeudi au lundi
